Aceite de oliva y aceitunas La aceituna es un fruto popular y saludable. El aceite de oliva es una grasa obtenida del fruto de la Olea europaea (olivo), un cultivo arbóreo tradicional de la región mediterránea. Las aceitunas enteras son prensadas para producir este aceite distintivo. El aceite se usa en cosméticos, medicina, cocina y jabones, y también se usaba como combustible para lámparas tradicionales. El aceite de oliva provenía originalmente del Mediterráneo, pero hoy en día se utiliza en todo el mundo. En la dieta, las aceitunas pueden comerse enteras o picadas y añadirse a pizzas y otros platos. El aceite se puede utilizar como salsa para pan, para freír o como aderezo para ensaladas. Algunas personas incluso lo consumen por el pequeño vaso con fines medicinales.
